Olio extravergine di oliva biologico miscelato (blend) contiene il 50% di Istrska belica, il 30% di Leccino e il 20% di altre varietà (Črnica, Pendolino, Frantoio, Buga, Leccione, Štorta, Ascolana …). È un olio molto apprezzato dai consumatori grazie al suo aroma piacevole di erba appena tagliata, mela verde e frutto di oliva. Il gusto è equilibrato, con un’amarezza e una piccantezza ben definite, che si uniscono in un finale di media intensità e molto gradevole.