Leccino se na nosu izraža z intenzivnimi in elegantnimi notami sveže pokošene trave ter izrazitimi toni zelišč, predvsem mete in bazilike. V ustih deluje močno in odločno, z okusom, ki spominja na zelene solate, radič, artičoke ter zaključi s sladkim mandljem. Okus je sadežen, z rahlo grenkobo in pikantnostjo v zaključku. Izrazito harmonično in uravnoteženo olje.